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Finlandia
Finlandia tiene un 69% de su superficie cubierta por bosques. Es un país bastante llano excepto en el norte donde varios montes lapones se levantan sobre los 900 metros). A Finlandia se le conoce como el País de Los Mil Lagos, contando en total con 187.888 lagos. Además Finlandia tiene 4.600 kms de costas y casi 180.000 islas.
Su capital es Helsinki (546.317 hab.) la cual concentra el 10% de la población total del país.
Finlandia pertenece a la Unión Europea desde su ingreso en 1995, ocupando la Presidencia 4 años más tarde en 1999.
En el 2000 su capital Helsinki fue nombrada Capital Cultural Europea.Debido a su latitud Finlandia tiene dos caras totalmente distintas la de su luz o la falta de ella, cabe mencionar que la época de penumbra (pocas horas de luz) dura dos meses y medio, de noviembre a mediados de enero, y la época del Sol de Medianoche (luz prácticamente toda la noche), de mediados de mayo hasta finales de julio. El cambio entre estos dos extremos es paulatino.
El comienzo de la primavera es todavía la temporada de la nieve. De hecho, la alta temporada de nieve cae en marzo-abril. La nieve se derrite en el sur del país a principios, en el centro a mediados y en el norte a finales de abril. En el norte de Laponia es posible practicar el esquí hasta las primeras semanas de mayo. El resto del país experimenta una auténtica metamórfosis al empezar a florecer la naturaleza a principios y mediados de mayo. Las grandes fiestas de primavera son la Semana Santa y el 1 de Mayo, tradicionalmente este día es celebrado especialmente por los estudiantes. A mediados de mayo comienza la época del Sol de Medianoche (hasta finales de julio).
- Comida:
En Finlandia el desayuno es bastante fuerte. El almuerzo es normalmente ligero, consistiendo en un plato con ensalada más café y la gente suele almorzar entre las 11 y 13 horas.
Luego hay otra comida más fuerte a las 17-18 horas y "una comida ligera" a las 21 horas.
En las ciudades la costumbre es ir a cenar en los restaurantes a partir de las 19 horas. En los pueblos muchos de los restaurantes se convierten en salas de baile por la noche a partir de las 21 horas. Pero no hay tradiciones muy rígidas en cuanto a los horarios. Los restaurantes en las ciudades sirven comida a todas horas y por eso es tan normal ver gente comiendo a las 4 de la tarde como a las 10 de la noche. Sin embargo los menús y los muy populares buffets libres a precio único tienen un horario establecido. En general, los finlandeses beben en las comidas agua, leche o cerveza aunque cuentan también con una gran variedad de excelentes vinos de importación. Muchas veces los platos son tan abundantes que es completamente normal pedir sólo el plato principal y postre.
Las influencias de la cocina finlandesa vienen tanto de la cocina francesa como de la cocina rusa. En un país de agua y de pesca hay que probar sin falta, los diferentes platos a base de pescado: arenque del Báltico a la marinera o en salsa de mostaza, asado o al horno, lucio, tímalo, farra o lota en salsa, empanadas, sin olvidar el salmón fresco, ahumado o en salazón. También se comen sopas y platos de cocción lenta. En verano las verduras y bayas nacionales, limpias de contaminación, son de un sabor delicioso. Vale la pena visitar los mercados al aire libre que hay por todo el país, para saborear las típicas empanadas o pescados locales. Y al contrario de lo que se cree generalmente, en Finlandia hay una gran variedad de platos de carne con salsas exquisitas. La carne de reno se prepara de varias formas, es muy sabrosa y baja en nivel de grasa.
- Compras:
El salmón y la carne de reno, salchichas, chocolates y otros dulces son la compra más popular entre los extranjeros.
En los mercados y en los grandes almacenes y tiendas especiales encontrará una gran selección de objetos típicos: joyas, cristal, alfombras y jerseys de lana y otros textiles y una buena selección de sábanas nórdicas de gran calidad.
Otros objetos interesantes son las pieles de reno y objetos de madera o de cuero. Los lapones tienen su propia artesanía peculiar y colorida. Como artículo de lujo hay que mencionar los abrigos de visón finlandés que son de una excelente calidad. Finlandia no es un país especialmente barato en cuanto a las compras pero se puede adquirir unos objetos de muy alta calidad.
Los comercios abren de 9 a 18 horas de lunes a viernes, y de 9 a 14 o 15 horas los sábados. Los grandes almacenes y varios supermercados están abieros hasta las 21 horas de lunes a viernes y hasta las 18 horas los sábados. Muchas tiendas abren también los domingos en verano. Los supermercados y boutiques del subterraneo en la estación de trenes de Helsinki están abiertos todos los días hasta las 22 horas.
- Idioma:
Finés (93%), sueco (6%), sami (lapón)
- Religión:
Luteranos (85,4%), ortodoxos (1,1%)
- Moneda:
La moneda es el Euro.
- Corriente eléctrica:
La corriente eléctrica es de 220V.
